طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ چگونه است؟ - مجله بهسان

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ خانگی

در طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ خانگی مهم است که از مواد غذایی تازه استفاده نموده تا حداکثر مواد مغذی را جذب بدن کنید. کل فرآیند تهیه این غذا 30 دقیقه طول می کشد و وقتی عجله دارید، این امکان را دارید تا این سالاد را به سرعت درست کنید.

• زمان آماده سازی: 15 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه
• زمان کل: 30 دقیقه
• وعده غذایی برای 6 نفر
• کالری: 468 کیلو کالری

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

• 4 عدد سینه مرغ بدون پوست
• 1 و ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 4 حبه سیر
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• یک بسته ماکارونی
• 2 تا 3 قاشق غذاخوری آویشن تازه
• 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه خرد شده یا خشک
• 2 فنجان گوجه گیلاسی
• 1 عدد فلفل دلمه ای زرد که به صورت نازک بریده شده است
• ½ فنجان زیتون سبز
• 1 پیاز قرمز میانه ورقه ای شده
• ⅓ فنجان پنیر پارمزان آسیاب شده
• 3 فنجان آروگولا بسته بندی شده تقریباً خرد شده

مواد لازم برای سس سالاد ماکارونی با مرغ

• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
• 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
• 1 قاشق چایخوری عسل
• 1 حبه سیر فشرده یا چرخ شده
• فلفل قرمز خرد شده
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

ورود به خبرنگاران و تکمیل خرید

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

مراحل تهیه سالاد ماکارونی با مرغ به توضیح زیر هستند:

• در یک کاسه کوچک، همه مواد سس را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و سپس آن را کنار بگذارید.
• در همین حین پاستا را طبق دستور بسته در قابلمه آب نمک در حال جوش بپزید. آبکش کنید، با آب سرد بشویید و به یک کاسه بزرگ همزن منتقل نموده و کنار بگذارید.
• در حین پختن پاستا مرغ را آماده کنید. سینه های مرغ را به صورت ضربدری برش دهید.
• در یک کاسه، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با آویشن، پونه کوهی، سیر و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.
• تکه های مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت میانه گرم کنید. مرغ را یک لایه اضافه کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که بپزد و کناره های آن طلایی گردد بپزید.
• مرغ را همراه با آب های جمع شده به ظرف ماکارونی منتقل کنید. فلفل و پیاز، گوجه گیلاسی، زیتون، پارمزان و آروگولا را نیز اضافه کنید.
• مواد را روی سس بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند. در صورت لزوم، سالاد را با نمک و فلفل بیشتر مزه دار کنید و سپس امور مربوط به سرو غذا را انجام دهید.

ارزش غذایی سالاد ماکارونی با مرغ

لطفاً به خاطر داشته باشید که اطلاعات تغذیه یک تخمین تقریبی است و می تواند بر اساس محصولاتی که استفاده می کنید، این اطلاعات متفاوت باشند.

• کالری: 468 کیلو کالری
• کربوهیدرات: 45 گرم
• پروتئین: 27 گرم
• چربی: 20 گرم
• چربی اشباع شده: 4 گرم
• کلسترول: 53 میلی گرم
• سدیم: 358 میلی گرم
• پتاسیم: 543 میلی گرم
• فیبر: 7 گرم
• شکر: 5 گرم
• ویتامین سی: 56 میلی گرم
• کلسیم: 139 میلی گرم
• آهن: 2 میلی گرم

نکات مهم در تهیه و نگهداری سالاد ماکارونی با مرغ

• در طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ بدون گلوتن، به جای ماکارونی غلات کامل یا سفید از ماکارونی بدون گلوتن بهره ببرید.
• با عدم مصرف مرغ، سالاد را به صورت غذایی گیاهی مصرف کنید.
• این امکان را دارید به جای آروگولا مقداری اسفناج خرد شده به مخلوط اضافه کنید.
• گیاهان تازه بیشتری مانند پونه کوهی یا آویشن را به مخلوط اضافه کنید.
• به جای مانده غذا را در ظرفی بریزید و تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. پس از آماده شدن برای خوردن، دوباره آن را در ماکروویو گرم کنید. این امکان را دارید تا 3 ماه، سالاد را در فریزر نگه دارید.
• می توانید انواع سبزیجات سرخ شده را به سالاد پاستا اضافه کنید. مارچوبه، لوبیا سبز، ذرت یا کلم بروکسل را امتحان کنید. در این سالاد از انواع محصولات پروتئینی مانند مرغ، ماهی، میگو، توفو و سایر مواد بهره ببرید. چند افزودنی دیگر شامل کنگر فرنگی، زیتون، پنیر فتا و سبزیجاتی مانند فلفل، کرفس، هویج هستند.
• سالاد ماکارونی با مرغ باید سرد سرو گردد. در غیر این صورت می توانید آن را یکی دو ساعت جلوتر بپزید.

کلام آخر

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ را در بالا توضیح دادیم، حالا این امکان برای شما وجود دارد که این غذا را در منزل تهیه کنید. این سالاد در عرض 30 دقیقه تهیه می گردد و به علت استفاده از مواد مغذی فراوان، یک غذای بسیار مقوی محسوب می گردد. شما می توانید سالاد ماکارونی با مرغ را در وعده ناهار یا شام تهیه کنید اما پیشنهاد ما این است که آن را به وعده شام موکول کنید. بدین علت که غذایی سبک است و به خواب شبانه شما یاری زیادی می نماید.