بلوبری و لاغری - مجله بهسان

خبرنگاران | سرویس سلامت - بلوبری یکی از مغذی ترین میوه هایی است که با وجود اندازه کوچک، یکی از منابع عالی برای فیبر محلول به شمار می آید. فیبر محلول گیاهی، حرکت غذا را در دستگاه گوارش به تاخیر می اندازد و به کاهش اشتها و احساس گرسنگی کمک خواهد کرد. همچنین به دلیل بالا بردن متابولیسم بدن، باعث شکستن راحت تر چربی ها و چربی سوزی بیشتر می شود. در ادامه این مطلب برخی از مهم ترین خواص بلوبری و تاثیر مصرف این میوه بر لاغری گردآوری شده است. با ما همراه شوید.

بلوبری و لاغری (خواص بلوبری برای لاغری)

مکانیسم تاثیر بلوبری برای لاغری و کاهش وزن به شرح زیر است:

• دفع چربی های اضافی: بلوبری سرشار از اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C (ویتامین ث) است که یک آنتی اکسیدان قوی برای دفع چربی ها، سلول ها و بافت های مرده و آسیب دیده محسوب می شود. زمانی که این سلول های مرده از بین می رود، سلول های جدید جای آن ها را گرفته و به این ترتیب استحکام عضلانی بالا میرود. همچنین بلوبری به دلیل دارا بودن خاصیت سم زدایی و پاک سازی روده ها، به دفع چربی های بدن کمک می کند و از این رو تاثیر ویژه ای در کاهش وزن دارد.
• افزایش متابولیسم: بلوبری با تاثیر بر متابولیسم بدن و بالا برن خاصیت چربی سوزی، باعث سوخت وساز چربی ها به ویژه چربی های دور شکمی و پهلو ها می شود. همچنین از مهم ترین موارد ارتباط بلوبری و لاغری، تاثیر مصرف این میوه بر افزایش انرژی در تمرینات ورزشی و به تبع آن کاهش وزن سریعتر است.
• کاهش اشتها و احساس سیری: بلوبری حاوی مقادیر بالایی فیبر محلول گیاهی است که باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها می شود. مصرف چای و دمنوش بلوبری با کاهش اشتها به جلوگیری از پرخوری کمک کرده و به لاغری افراد کمک می کند.
• پیشگیری و درمان یبوست: یکی از اصلی ترین خواص بلوبری، پیشگیری و درمان یبوست است. بلوبری دارای فیبر بالا بوده، فیبر موجود در آن خاصیت مسهل داشته و در نتیجه یبوست را که یکی از عوامل اصلی چاقی و اضافه وزن است، برطرف می کند.

مشخصات و ارزش غذایی بلوبری

بلوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ آبی تیره یا بنفش با طعم شیرین است. این میوه بومی شمال آمریکاست و تازه آن در ایران بسیار کم یافت می شود. برگ و میوه بلوبری خواص درمانی و ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی بسکمک از ترکیبات و عناصر مورد نیاز بدن است. مقادیر بالایی از آنتوسیانین ها، ترکیبات پلی فنولی، پتاسیم، منگنز، روی، آهن و انواع ویتامین ها شامل ویتامین آ، ث، کا و ویتامین های گروه ب. از عناصر غذایی تشکیل دهنده این میوه هستند. 85 درصد این میوه را آب، 84 کالری و 15 گرم کربوهیدرات تشکیل می دهد و سرشار از آنتی اکسیدان هاست.

طریقه مصرف بلوبری برای لاغری

بلوبری از خانواده توت هاست و مصرف میوه آن به صورت تازه بیشترین تاثیر برای کاهش وزن را خواهد داشت. همچنین می توان این میوه را همانند انواع توت، خشک یا فریز نمود و در طول سال مصرف کرد. استفاده از چای و دمنوش های آماده بلوبری نیز به این منظور مفید است. البته شما میتوانید میوه و برگ های این گیاه را خودتان خشک کنید و از آن برای تهیه چای استفاده کنید.

طرز تهیه: دو تا سه قاشق چایخوری از میوه و برگ خشک بلوبری را در دو فنجان آب جوش بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کنید و 1 قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و بنوشید. بهترین زمان مصرف چای و دمنوش بلوبری برای افزایش انرژی روزانه، کمک به کاهش وزن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و لاغری، 20 دقیقه قبل از هر وعده غذایی است. نوشیدن روزانه یک تا دو تا فنجان از این چای برای لاغری مفید است، همچنین میتوانید، چای بلوبری را گرم یا سرد با یخ به عنوان یک شربت، مصرف کنید.

در پایان لازم به ذکر است، مانند تمام گیاهان دارویی و کمک کننده های لاغری، آنچه که اهمیت دارد این است که شما قبل از استفاده از میوه برای لاغرشدن، باید به ورزش و نوع تغذیه خود نیز توجه کنید. همچنین، مصرف بیش از اندازه بلوبری و فراورده های آن، باعث کاهش سطح قند خون شده، از این رو بایستی از افراط در مصرف آن پرهیز شود.