چرا نام لواشک دهان را آب می اندازد؟
به گزارش مجله بهسان، وقتی صحبت از لواشک های سالم و خانگی، آلوچه و حتی قره قروت می شود، احتمالا دهانتان آب می افتد. می دانید چرا؟ فکر می کنید بروز این حالت، یک تلقین است یا مکانیسمی برای ایجاد آن وجود دارد؟
چرا نام لواشک دهان را آب می اندازد؟
دکتر ناهید ابوطالب، فیزیولوژیست
وقتی صحبت از لواشک های سالم و خانگی، آلوچه و حتی قره قروت می شود، احتمالا دهانتان آب می افتد. می دانید چرا؟ فکر می کنید بروز این حالت، یک تلقین است یا مکانیسمی برای ایجاد آن وجود دارد؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که قسمتی از دستگاه عصبی ما به نام سیستم لیمبیک، مربوط به احساس لذت است و با یادآوری خاطرات تلخ و شیرین، فعال می شود و همان احساسی که در آن زمان خاص در بدن ما رخ می دهد، با یادآوری اش هم اتفاق می افتد. به نام نمونه، کسی که معتاد است با دیدن یک سوزن یا شخصی که یک بار از او مواد خریده، هوس می کند که سراغ موادمخدر برود! در مورد خوراکی ها هم همین اتفاق در مغز ما می افتد. به نام نمونه مغز با دیدن یا شنیدن نام خوراکی های ترشی مانند لواشک یا قره قروت یا حتی به یادآوردن آنها، تحریک می شود و سیستم گوارشی و بلعمان را فعال می کند و به همین دلیل، ما با دیدن و شنیدن نام خوراکی های ترشی مانند لواشک، دهانمان آب می افتد.
نکته مهمی که باید در این باره بگویم این است که سیستم لیمبیک تنها زمانی فعال می شود که ما برای یک بار هم که شده، تجربه انجام دادن یک کار یا خوردن یک خوراکی خاص را داشته باشیم. بنابراین کسی که تا به حال لواشک یا آلوچه نخورده باشد به هیچ وجه با شنیدن نام آنها دهانش آب نمی افتد اما به محض تجربه کردن و لذت بردن از خوردن آنها، این واکنش در دهانش احساس می شود. البته نباید از خاطر برد که زیاده روی در خوردن این خوراکی ها به راحتی می تواند کالری مازاد را وارد بدن کند و اضافه وزن به بار آورد. پس با هر تعارفی نباید مقدار زیادی از این خوراکی ها را میل کنید؛ زیرا به راحتی چاق خواهید شد؛ چیزی که برای خیلی از ما پیش می آید و وقتی با چند کیلو اضافه وزن روبه رو می شویم، اغلب می گوییم من که هیچی نمی خورم، نمی دانم این اضافه وزن از کجا آمده است؟!منبع:www.salamat.com
منبع: راسخون