نقش محافظتی ویتامین K در برابر ویروس کرونا - مجله بهسان

محققان در حین مطالعه بیمارانی که در بیمارستان کانیسیوس ویلهلمینا (Canisius Wilhelmina) در یکی از شهر های هلند بستری شده بودند، فواید ویتامین K را پس از کشف ارتباط بین کمبود این ویتامین و پیامد های آن بررسی کردند.

ویروس کرونا باعث لخته شدن خون شده و منجر به الیاف الاستیکی در ریه ها می شود. ویتامین K که از طریق مواد غذایی مصرف می شود، در دستگاه گوارش جذب شده و پروتئین های ضد انعقاد خون تولید می کند که می تواند در برابر بیماری های ریوی از این عضو، محافظت کند.

محققان هلندی اکنون به دنبال تأمین بودجه برای کارآزمایی بالینی تحقیق خود هستند، اما دکتر راب جانسن، دانشمندی که روی این تحقیق کار می کند، با توجه به یافته های اولیه، جذب ویتامین K را موثر در مقابله با ویروس کووید- 19 دانست.

او اضافه کرد: اکنون که این بیماری در سراسر جهان وجود دارد و در اوج خود است، تأمین ویتامین K هیچ عوارض جانبی ندارد.

این محقق هلندی به مصرف مکمل های ویتامین K توصیه کرد وگفت: حتی اگر این ویتامین کمکی در مقابله با کووید- 19 نکند، مصرف آن می تواند برای رگ های خونی، استخوان ها و ریه ها مفید باشد.

این پزشک اضافه کرد: ما دو نوع ویتامین K1 و K2 داریم، ویتامین K1 در اسفناج، کلم بروکلی، سبزیجات سبز، زغال اخته، انواع میوه و سبزیجات وجود دارند و ویتامین K2 در پنیر هلندی و پنیر فرانسوی یافت شده و بهتر جذب بدن می شود.

این محقق هلندی اضافه کرد: طی کار کردن با یک دانشمند ژاپنی در لندن متوجه این موضوع شدم که در مناطقی از ژاپن که در آن تعداد زیادی ناتو (غذای سنتی ژاپنی حاصل از تخمیر سویا) می خورند، هیچ مرگی بر اثر کووید- 19 اتفاق نمی افتد.

این تحقیق که با همکاری مؤسسه تحقیقات قلبی و عروقی ماستریشت (Maastricht)، یکی از بزرگترین موسسه های تحقیقات قلبی و عروقی اروپا انجام شده، 134 بیمار مبتلا به کووید- 19 (بین 12 مارس و 11 آوریل) که در بیمارستان بستری بودند را با 184 بیمار با سن مشابه که به این بیماری مبتلا نبودند را مورد بررسی قرار داد.

جونا واک، دومین محقق این پژوهش، گفت: قصد داریم تا مبتلایان به کرونا را که دارونما یا ویتامین K دریافت می کنند، بررسی کنیم و همچنین به این بیماران به میزان کافی ویتامین K بدهیم تا پروتئینی که بر اثر مصرف این ویتامین تولید می شود از ریه های محافظت کند و از بی خطر بودن آن آگاه شویم.

نقش ویتامین K

ویتامین k در کمک به انعقاد خون و جلوگیری از انعقاد خون نقش دارد همچنین این ویتامین در سلامت استخوان ها نقش دارد.

همچنین این ویتامین خطر خونریزی در بیماری های کبدی، یرقان، سوء جذب و یا خطر خونریزی در اثر مصرف بلند مدت آسپیرین و آنتی بیوتیک ها را کاهش می دهد.

به دلیل اینکه نوزادان تازه متولد شده در معرض خون ریزی هستند، به آنها این ویتامین را تزریق می کنند.

ویتامین k موثر در پیشگیری سنگ کلیه

ویتامین k علاوه بر ساخت پروتئین لازم برای تشکیل لخته های خون، چندین پروتئین دیگر برای خون، استخوان ها و کلیه ها نیز تولید می کند.

ویتامین K و نقش آن در جلوگیری از سرطان ریه

محققان معتقدند که افرادی که مواد غذایی حاوی ویتامین K را بیشتر مصرف می کنند، به انواع سرطان ها به خصوص سرطان ریه و پروستات کمتر مبتلا شده یا کمتر بر اثر سرطان می میرند.

مطالعات نشان داده ارتباط مستقیمی میان مصرف این ویتامین و کاهش ابتلا به سرطان وجود دارد؛ هر چند چگونگی این ارتباط به درستی شناخته نشده است.